Kabupaten Banjar, Komfirmasi.com – Pemerintah Kabupaten Banjar melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) menggelar Festival Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) serta Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) di Aula KH Kasyful Anwar, Martapura, Selasa (1/9/2026) pagi.
Ketua TP PKK Kabupaten Banjar Hj Nurgita Tiyas saat membuka kegiatan menyampaikan bahwa TP PKK sebagai mitra strategis pemerintah terus berperan dalam mendampingi sekaligus memberdayakan keluarga di Kabupaten Banjar.
Menurut Nurgita, Festival B2SA dan LMSI tidak hanya menjadi ajang perlombaan, tetapi juga memiliki fungsi edukasi, promosi pangan lokal serta pemberdayaan masyarakat.
Ia berharap kegiatan tersebut mampu meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pentingnya menerapkan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman. Menurutnya, kebiasaan mengonsumsi makanan sehat perlu dibangun sejak lingkungan keluarga.
“Pola makan sehat dimulai dari meja makan keluarga kita sehari-hari,” ujarnya.
Sementara itu, pelaksanaan LMSI diarahkan sebagai media kampanye untuk meningkatkan kegemaran masyarakat mengonsumsi ikan. Kegiatan ini sekaligus mendorong peserta menciptakan berbagai olahan ikan yang lebih menarik dan sesuai kebutuhan keluarga.
Kepala DKPP Banjar Sipliansyah Hartani mengatakan, kegiatan tersebut diikuti kader dari 20 kecamatan dengan dua kategori perlombaan. Peserta didorong untuk mengeksplorasi kreativitas dalam mengolah bahan pangan ikan, terutama agar lebih disukai anak-anak.
“Tujuannya untuk menggali potensi baru dan kreativitas peserta supaya anak suka makan ikan. Kami menghadirkan juri dari chef dan ahli gizi. Diharapkan pemenang dari lomba ini akan diikutkan tahun depan di tingkat provinsi,” katanya.
Salah satu juri, Wahyu Nugroho yang merupakan Chef Hotel Grand Tan Banjarmasin, menjelaskan bahwa penilaian lomba mempertimbangkan sejumlah aspek, khususnya kreativitas dalam mengolah dan menyajikan makanan agar memiliki daya tarik lebih tinggi sekaligus menghasilkan cita rasa yang baik.
Adapun hasil Festival B2SA menempatkan Kecamatan Sambung Makmur sebagai Juara I, disusul Sungai Pinang sebagai Terbaik II dan Aranio sebagai Terbaik III. Posisi Harapan I diraih Karang Intan, Harapan II Beruntung Baru dan Harapan III Mataraman. Sementara predikat Juara Favorit diraih Kecamatan Kertak Hanyar.
Pada LMSI kategori Menu Balita, Juara I diraih Kecamatan Martapura Timur, Terbaik II Tatah Makmur dan Terbaik III Sungai Tabuk.
Untuk kategori Menu Keluarga, posisi Juara I ditempati Tatah Makmur, disusul Martapura Timur sebagai Terbaik II dan Sungai Tabuk sebagai Terbaik III.
Sedangkan kategori Menu Kudapan, Martapura Timur meraih Juara I, Aranio Terbaik II dan Tatah Makmur Terbaik III. (Banjarkab/Komfirmasi.com/Adm).
